花甲量少如何清洗花甲
摇晃花甲：适合时间紧急
加热冲洗：适合花甲量少
如果花甲不是很多，那么清洗时可以选择加热冲洗的方法，因为这个方法是要一个一个的清洗花甲，听上去好像很费时费力，但是确保能洗干净且100%可去除花甲的沙子。
具体方法：
1、用少量料酒和盐抓洗干净，去除表面泥土和杀菌。
2、然后将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲会一个一个都把壳打开，用筷子翻下，等花甲壳全部打开。
3、将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净即可。
?一张锡纸能给你带来怎样的美食体验？
一张锡纸能给你带来怎样的美食体验？
看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗？不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。特别是随着上善佳锡纸花甲粉的升级换代，人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。上善佳锡纸花甲粉是一款独具特色的米粉，它完全跳出了传统米粉的设计创意和制作工艺，首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理，更好的保证了米粉的口味、营养和卫生。
新手小白开花甲店容易出现哪些问题呢？
1、花甲店位置到底该怎么选？好的地址租金太贵，但便宜的地方地段又不是很好，且量不是很好，那花甲店的选址到底该怎么选择呢？
2、选址的问题解决了，花甲店里的排污问题以及水电问题可以很地解决吗？因为有的地方电压可能不够，花甲店里的一些用电设备可能就带不起来，有的地方排水比较麻烦等等，这些都是需要解决的问题。
3、花甲店里的问题。在有些地方不能把所有的***办下来，那花甲店也许在当地就开不起来了，那之前做的准备不就白费了吗？因此在开店选址的时候还要考察这方面。
4、花甲店所需的原料问题。比如需要选购什么原料？在哪里进购这些原料比较好？一般库存留多少？为了保证品质以及成本，花甲的原料等应该怎么贮存于与使用呢？
5、产品的设计应当如何？为了迎合市场需求应当上新什么产品？该做哪些***产品呢？
6、还有店内的员工问题，要是长时间招不到人怎么办？招到的人又走了怎么办？或者员工在店里不好好工作怎么办？花甲店的前期生意不好，工资要是发不出去又该怎么办？
