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苏椒5号

随着枣庄辣子鸡产业的发展，301辣椒，新的一窝蜂薄皮辣椒需求量增加。新培育的一窝蜂辣椒亩产只能达到750-1000公斤，而且辣椒色调不甚绿。为了解决一窝蜂辣椒产量不理想，色调稍差的问题，秦德雷又投入了科研攻关。他南下海南，301辣椒***基地哪家好，西去新疆，301辣椒***中心地址，终于在新疆昌吉发现类似猪大肠辣椒，301辣椒***基地电话，也是薄皮椒。猪大肠在新疆称为萝丝椒，个大形长，色绿，品相较优。2003年春天，秦德雷做通朋友的工作，在朋友的承包田里，依新疆猪大肠辣椒为母本，用枣庄一窝蜂辣椒作父本进行杂交，又培育出了薄皮，辣味浓，含水少，深绿色，香郁，抗涝耐寒喜热的辣椒新品种—皱皮109，俗称皱皱皮辣椒。

枣庄辣味不可或缺的“一窝蜂”薄皮辣椒，你可知道它的前世今生？

枣庄人都知道，没有一窝蜂薄皮辣椒作配料，是做不出传统枣庄辣子鸡风味的。在中国做辣子鸡的地方有很多，辣子鸡也有千百种做法。2016年3月29—30日，中国烹饪协会***组对枣庄申报“中国辣子鸡之乡”经过调查、评估、验收，一致得出结论，枣庄辣子鸡是中国辣子鸡菜肴中的一品牌。知道内情的人都清楚，这里面一窝蜂辣椒作配料，是万万不可或缺的。