甜红山楂苗整理1、原料要求
挑选新鲜、完全成熟、色泽鲜艳、无腐烂、生霉、***之果实为原料。
2、工艺流程
原料挑选→清洗→破碎→发酵（或浸泡）陈贮→加胶澄清→配制→冻冷→加二氧化碳混合→装瓶→杀菌→贴标装箱。
3、质量标准
色泽：呈茶色、透明、无沉淀及悬浮物
香气：有本果酒香
滋味：甜酸适口、有本果酒香
酒精度：3～4（克/100毫升）
总糖：7～8（克/100毫升）
总酸：0.3（克/100毫升）
二氧化碳压力：1.5（公斤/平方厘米）符合食品卫生要求。
山楂苗价格整理，主要原料山楂、白糖、含50%白糖的糖浆、六偏磷酸钠、食用色素等。设备用具破碎机、打浆机、白绒布或细布、瓶(消毒过的)等。
制作方法选取新鲜、成熟、无病虫害、不腐烂的果实，用水冲洗干净，除去杂质。用打浆机或破碎机将山楂粉碎，再用浓度为30%、温度为90℃的糖水浸泡24小时(糖水量为果肉的2倍)后，捞出果肉(或沥出果汁)，再以同样比例的清水，把果肉煮沸20-30分钟，并浸泡24小时，沥出汁液，倒入上述(浸泡)的糖水中。两次混好的山楂汁，加入浓度为50%的糖浆，把糖份调到16%，甜红子楂苗价格表，加柠檬酸使酸度达到0.6%，再加适量的六偏磷酸钠和食用色素。充分搅拌后，用细布或白绒布过滤，过滤后加热于80℃，装瓶、压上瓶盖，3年甜红子山楂苗，在90℃热水中加热20分钟，甜红子山楂苗，取出、冷却至40℃时，即可入库。成品呈深红色、半透明，静置后有少量沉淀，原汁液不低于40%，可含可溶性固体物15-18%。
中国山楂之乡
1、兴隆山楂：兴隆县隶属于河北省承德市，位于河北北部，古长城脚下，是我国***的山楂之乡，兴隆山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和******价值高、适于加工而驰名***，已获***地理标志证明商标。
2、青州敞口山楂：青州敞口山楂是大山楂中品质的品种，距今已有500多年的栽培历史，是青州市山区的主要果树之一，两年生的甜红子山楂苗，其果实之大、品质之优、产量之高在省内数一数二，在***也名列前茅，以马庄、石桥子等地***为***，是远近闻名的“山楂之乡”。
3、清河山楂：清河县隶属于河北省邢台市，马屯是清河县山楂种植基地，被中国优质农产品协会授予“中国山楂之乡”，被***授予“无公害山楂基地”。
新泰市超越苗木合作社-两年生的甜红子山楂苗-甜红子山楂苗由新泰市超越苗木***合作社提供。新泰市超越苗木***合作社（）是一家从事“珍珠油杏,核桃苗,樱桃苗”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“超越”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使新泰超越苗木在农林牧渔项目合作中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
