洛阳市嘉燊商贸有限公司是一家集聚国内外知名品牌的烘焙原材料的销售公司。烘焙原料有很多，现在小编主要讲解一下蛋糕油的添加方法及注意事项：
添加量和方法：蛋糕油的添加量是鸡蛋的3-5%。需要注意的是当蛋糕的配方中鸡蛋增加或减少时，蛋糕油同比例加大或减少。
蛋糕油一定要在面糊的快速搅拌之前加入，这样才能充分的搅拌溶解，也就能达到好的效果。
注意事项：蛋糕油一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块；面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡。
在烘焙原料中，果酱之类一些抹酱都是提升烘焙蛋糕品质的的烘焙原料，那一个咱们开选择相应的果酱呢，接下来就一起来看一下吧。
果酱，花生酱，巧克力榛子酱烘焙作用：这三类抹酱都是烘焙的好搭档，无论是加入饼干面团还是用来做夹馅儿，或者单纯拿来抹自制的低糖吐司面包都是的选择。
选购要点：可以根据方子和自己的口味进行选择，不同的抹酱可以给大家带来味觉的新鲜感。
【洛阳市嘉燊商贸有限公司】公司的企业文化： 企业使命：民以食为天，食而健为先！ 企业愿景：专注DlY食品，食品DlY。
不知道大家对于烘焙原料有多少呢，有没有需要去了解一下烘焙原料的呢，肯定有吧，接下来的话我就带大家来看一下糖类应该怎么挑烘焙原料吧。
糖类烘焙原料
白砂糖
南方的白砂糖多为甘蔗提取，颗粒比较粗，北方则会从甜菜中提取糖。
太古优质白砂糖洁白纯净、颗粒均匀、干燥而不易结块的特点，使用及储存均十分方便。
【洛阳市嘉燊商贸有限公司】经销批发的烘焙类包装、工具、模具畅销消费者市场，公司是***致力于食品配料的科研、开发、生产和销售为一体的科技型企业。
