壳壳小酒分类：1.按香型分类：可分为浓香型白酒、、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒，壳壳小酒招商加盟，兼香型白酒等。2.按使用原料分类：可分为粮食酒(如高粱酒，玉米酒，大米酒等。)、瓜干酒（也称红薯酒）、代用原料酒（如粉渣酒，豆腐渣酒，高粱糖酒，米糖酒。3.按形态生产工艺：可分为：固态法白酒、液态法白酒、调香白酒、串香白酒。中国酒文化源远流长，也造就了很多种白酒。
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如何选择代理白酒品牌?
一：选品牌白酒。代理一个好的品牌是***者获取回报的关键，壳壳小酒加盟，那么代理什么样的品牌才符合标准呢?首先代理的白酒要具有好的品质，品质好坏是能不能卖好的关键。消费者口感得不到满足，就不会成功。代理品牌的选择也是至关重要的，高品质的白酒也需要对应的高品质品牌，代理一个有力量的品牌。更容易获得回报。
第二：市场***。了解当地市场有哪些白酒品牌，壳壳小酒加盟代理，当地消费者倾向于哪种品牌白酒。
白酒种类： 根据酿造或储存方式的不同分为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等。
1. 大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好， 多数名优酒均以大曲酿成。
2. 老窖酒： 老窖是指经过多年的窖泥培养，杭州壳壳小酒，窖壁微生物群已经形成，这样的窖池生产的固态发酵酒中微量成分较高、口感浓烈、品质优良，称为老窖酒。
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