珍珠奶茶(原料)主要是由珍珠、奶精（植脂末）、茶叶三部分组成。如何分辨珍珍珠、奶精、茶叶原料的质量好坏，是我们每个同行非常关注的话题，奶茶原材料批发，因为珍珠奶茶原料的好坏直接影响到我们奶茶的口感，间接就影响到我们奶茶店的生意。
珍珠是台湾的地方小吃，俗称“粉圆”，由木薯淀粉和纤维型胶体滚制而成，珍珠质量的好坏主要取决于木薯淀粉质量的好坏，以咬时不粘牙、有韧性、有Q性为佳。珍珠使用时，应先将水烧开，奶茶原材料价格，然后倒入珍珠用中火（1500W）煮15分钟，期间每隔5分钟搅拌一次。时间到后关火焖20分钟。准备过滤网，把珍珠倒入滤网中加入冰块并打开水龙头冲洗，冲洗至珍珠冷却（冲洗时间不宜过长，降温速度越快，Q性越好）并保留少许冰块后装入糖水桶中，珍珠奶茶原材料，加入适量蜂蜜和熬制的糖水浸味且防珍珠粘接，奶茶原材料，或直接使用本公司龙眼蜂蜜和果糖亦可。
奶茶店常用奶茶原料有哪些？
一.茶叶类
我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶，麦香茶(大麦茶)，伯爵红茶，特级红茶，锡兰红茶，乌龙茶(碳烧乌龙茶包)，高山绿茶，普洱袋茶，冻顶乌龙茶，洛神花茶。
二.糖类
1.白砂糖
2.果糖
3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品：蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)
4.黑糖焦糖(常用制作产品：口感香浓的奶茶类，咖啡)
三.乳制品类
植脂末(奶精)常用品牌：雀巢，晶花。口感分成三类：
a.奶味重，顺滑
b.突出茶味
c.突出奶味和茶味
抹茶燕麦牛奶
20ml糖 0.5勺抹茶粉 80ml绿茶 100ml鲜奶 奶盖 麦片
燕麦可可牛奶
热：20ml糖 1勺巧克力粉 150毫升牛奶 20毫升奶油 开水（上面撒燕麦）
冷：20ml糖 1勺朱古力粉 150毫升牛奶 20毫升奶油 bing（上面撒燕麦）
奥利奥特浓牛奶
热：20ml糖 1.5勺奶 60绿茶 150毫升牛奶 20毫升奶油 开水 挤圈奶油（上面撒奥利奥）
冷：20ml糖 1.5勺奶 60绿茶 150毫升牛奶 20毫升奶油 bing 挤圈奶油（上面撒奥利奥）
蜂蜜芦荟牛奶
热：0.5勺蜂蜜 1勺芦荟 150毫升牛奶 80毫升绿茶 20毫升奶油 开水
冷：0.5勺蜂蜜 1勺芦荟 100毫升牛奶 10毫升绿茶 20毫升奶油 bing
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