西方***早来中国考察的意大利人马可·波罗,在他的lt;马可·波罗游记》一书中,对中国的制冰和建冰窖的方法有详细记述。古代的埃及和希腊很早就有利用冰的记载。埃及人将清水存于浅盘中,天冷通风时,致冷,由于蒸发吸热,使盘内剩余水结冰。这是较早的人工造冰。以上列举的只是古代人对天然冰的收藏、利用和简单的人工制冰,还谈不上制冷技术。机械制冷技术是随着工业革命而开始的。1755年爱丁堡的化学***库仑(W1ll1an1C 11}}i1)利用yi醚蒸发使水结冰。他的学生布拉克(Bk犯k)从本质上解释了融化和汽化现象,导出了潜热的概念,并发明了冰量热器,致冷系统,标志了现代制冷技术的开始。
此问题的出现及其替代技术的发展,使制冷剂又进人一个以HrC为主体和向天然制冷剂发展的新的历史阶段。20世纪制冷技术的发展还在于制冷范围的扩大,机器的种类和型式的增多,设各规模亦不断扩大。计算机技术的发展,亦推动了制冷技术的蓬勃发展,尤其是动态fang真优化、辅助设计、辅助侧试、自动控制、集成制造和生产工艺管理等方面计算机技术的应用。此外,家用电冰箱和空调器等家用电器的绿色化、智能化、网络化、信息化等等,这一切都预示着制冷技术更加美好的未来。
在农业方面,致冷设备生产,对农作物种子进行低温处理,人工配种时牲畜良种精1液的低温保存,模拟阳光的日光型植物生长箱育秧等均需要制冷技术。在医1药卫生1部门的冷冻***,如心脏、***、zhong瘤、·白内1障、扁桃腺的切除***,皮肤和眼球的移植***及低湿麻1醉等,均需要制冷技术。医1药工业中,还利用真空冷冻干燥技术保存如疫1苗、***、毒种、血液制品等热敏性物质,以及制作各种动植物标本,低温干燥保存用于动物异种移植或同种移植的皮层、jiao膜、骨骼、主动脉、心瓣膜等***。此外,在微电子技术、光纤通信、能源、新型原材料、宇宙开发、生物工程技术这些***科学领域中,制冷技术也有重要的应用。
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