




发酵时间适当后,抗营养因子得到充分降解
通过发酵处理去除豆粕中的抗营养因子,降低植物性蛋白的抗原性。这样可以提高饲料的适口性和植物性原料的消化利用率,豆粕发酵厂***,对防止仔猪腹泻也十分有益。例如,大豆(粕)中的胰蛋白酶***素、尿酶、血球凝集素、致甲状丨腺肿因子、抗***因子等,均可通过发酵降低或消除它们的活性。
邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕,发酵豆粕,发酵棉粕,牛羊专用发酵料,蛋禽专用发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。
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固态发酵豆粕的工艺流程
微生物发酵豆粕采用生物发酵工程技术,通过发酵过程中微生物分泌的酶将豆粕中的部分蛋白酶解为分子量3000以上的大豆肽。微生物发酵豆粕常用菌丨种:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆丨菌等。
邯郸市天德生物饲料有限公司是一家专门从事发酵辣椒粕,发酵豆粕,发酵棉粕,牛羊专用发酵料,豆粕发酵厂址,蛋禽专用发酵料为主的微生物饲料开发和生产的科技型现代化企业。
综合好氧发酵和厌氧发酵的优缺点,豆粕发酵厂商,将两者结合起来用于发酵豆粕基本可以达到以下指标:发酵酶解产生的小肽占豆粕中粗蛋白含量的30%,占成品的10%。
发酵豆粕与酶解相比风味得到极大改善,盐城豆粕发酵厂,且产生大量生物活性成分,但分子量多在5000~10,000之间,属于多肽范畴,离大豆寡肽、小肽的生理活性、易吸收性距离很大,所以成本相对也比较低。因此越来越多的学者及研究人员研究固态发酵法发酵豆粕。
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