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香肠、腊肠、火腿肠虽然都是很常见的食品，但很多人却分不清。其实，新乡鸡肉香肠，严格来说，香肠是腊肠、火腿肠等肠类食品的总称。但是，现实生活中，人们为了方便，分别将香肠、腊肠、火腿肠赋予了不同的概念。

什么是香肠

腊肠、、玉米肠、血肠等都可以称为香肠。但在现实生活中，人们所说的香肠仅指以肉类为主料，鸡肉香肠批发价格，搅碎成泥状，并混合部分淀粉制作而成，可以直接食用的肠类制品。

普通火腿肠更偏向于口感，会增加适当的脂肪让它更好吃的

鸡xiong肉肠更偏向于需求，会在原材料上减少脂肪，增加富含蛋白质的鸡xiong肉

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