照烧鸡腿
需要的材料有：
鸡腿、照烧汁、盐、油、芝麻、蜂蜜。
1 给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味；
2 把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右；
3 鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁；
4 倒少量色拉油，鸡肉调理品，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下；
5 小火煎至一面金黄后翻面再煎；
6 鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上；
7 等锅里的汁收到浓稠即可出锅。
青椒翅的做法
原料：鸡中翅，速冻调理品，牛角青椒配料：八角鸡翅、香叶、桂皮、蒜少许、豆瓣（、干辣椒、花椒（适量）、酱油、料酒、白糖、盐、味精做法： 1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 2.青椒切圈 3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 4.准备配料：香叶2片，八角1个，桂皮两小块，蒜半个切块（没有可以不放） 5.油烧热，加适量豆瓣，炒香 6.倒入鸡翅不停翻炒，铜陵调理品， 7.鸡翅变色，加酱油、白糖 8.加入配料翻炒 9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。10.翻炒至尝到鸡翅全熟，青椒入味就可以起锅了（可以根据自己喜好进行调味）。
酱汁之经典口味亦是众多，糖醋、红烧、茄汁、醋熘、鱼香，调料配比一变，口味即变不同。而若搭配起鸡翅，当首推红烧了。
鸡翅肥美若斯，任凭如何烹制都是美味，何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹，咸鲜微甜的第yi重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香，奥尔良调理鸡，迷人的红烧滋味，诱人的翅之香甜，美味的***就是介么难以抵挡呀~~
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