食品工业废水包括谷类加工污水、饮料生产废水、水产品加工废水、肉类加工废水及酿酒工业废水等。肉类加工废水所含污染物主要呈溶解、胶体和悬浮等物理形态的有机物质，其污染指标主要有PH、COD、BOD、SS等，此外还有总氮、有机氮、硝态氮、总固体、总磷、***根、硫化物和总碱度等。由于大多数的食品工业在加工过程中需要大量用水，所以食品工业排放的废水量很大，是我国水源污染大户之一，食品工业废水COD排放量占工业废水COD总排放量的110/，居轻工业行业第二位。
食品工业的主要原材料是农、渔、牧、林业产品，鲜奶加工污水处理设备设计，来源十分广泛，且制品种类繁多，濮阳鲜奶加工污水处理设备，所以其排出的废水水质成分复杂，水质恶劣，若直接排人水体，对环境的危害十分严重。因此，食品废水的水力负荷和有机负荷都较高，对环境的污染非常强烈，尤其会造成水体的富营养化，阻止水体的自净能力。因此，处理好食品工业废水对于环境的保护和人类的健康具有重要意义。
食品加工污水处理设备—脱氮工艺的特点
食品加工污水处理设备—脱氮工艺的特点：
a） 流程简单，勿需外加碳源与后曝气池，以原污水为碳源，建设和运行费用较低；
b） 反硝化在前，硝化在后，设内循环，以原污水中的有机底物作为碳源，效果好，反硝化反应充分；
c） 曝气池在后，使反硝化残留物得以进一步去除，提高了处理水水质；
d）1段搅拌，只起使污泥悬浮，而避免DO的增加。O段的前段采用强曝气，后段减少气量，使内循环液的DO含量降低，以保证1段的缺氧状态。
豆制品食品厂在我国分布十分广泛，由于生产工艺简单，水污染不严重，豆制品的污水处理一直不被重视。食品工业具有规模大、污水排放量多等特点，而且污水中常含有大量糖类、蛋白质、微生物菌体和N、P的化合物。但是，由于越来越现代化的密集型生产，导致豆制品企业排放的污水也开始对环境造成危害了，因此，豆制品污水处理设备也渐渐被人们所熟知。豆制品污水设备原理并不复杂，了解豆制品污水处理设备，就要先了解豆制品生产工艺以及排污情况。
豆制品的主要生产原料是大豆。晒干后的大豆经筛选去除杂质后，用水浸泡、淘洗去除灰份，漂洗至洁净，使其充分吸水膨胀，然后用打浆机磨碎，用水调成豆浆。豆浆蒸煮后，根据不同的产品，加人不同量的卤水，搅拌均匀，压滤脱水后，可制成各种豆腐制品。
豆制品废水处理设备豆腐生产工艺：风选一水洗一浸泡一煮浆一点卤一压滤一成品豆腐生产过程中的废水排放废水水量在豆腐生产的过程中，产生大量的废水，废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程，另有部分冲洗水废水。该工艺对污染物的降解彻底，SS的去除率高，抗pH冲击能力强，产气率高。各股废水的水量和浓度会随着生产工艺、产品类别、生产习惯等的不同而不同。
我国的豆腐产量大，由豆腐生产而排放大量的废水，废水中的有机物污染物浓度高，鲜奶加工污水处理设备定做，对水环境污染严重，现在还没有很好的、专门化的处理技术，对此进行厌氧技术。5、气浮法需要在废水中产生大量气泡，因此其耗电量较高，运行成本较高。采用厌氧为主的技术，处理豆腐废水，鲜奶加工污水处理设备生产，COD去除率高，操作管理简便，运行费用低，将是一种处理豆腐废水的技术。豆腐生产废水属于豆制品废水，豆制品废水处理方法有氧生物处理、好氧处理、厌氧-氧结合处理等。
当前的豆制品污水处理设备多数是一体化的复合型设备，体积小、结构简单，便于维护是豆制品污水处理设备的主要特点，由于其造价低廉，被行业内很多豆制品企业采购和使用。
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