盐乃百味之首。
盐无色透明的立方晶体，熔点为801 ℃，沸点为1413 ℃，相对密度为2.165。
有咸味，关于盐改，含杂质时易潮解;溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物N***·2H2O。
我公司是中国绿色食品（食用盐）生产基地。主要产品有工业盐、食用盐和***盐三大系列12个品种。碘是***必须的微量元素之一，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。“茶卡盐”部分产品已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品***产品。2009年12月，茶卡盐成为中国湖盐行业获得***地理标志保护的产品。公司已通过HA***管理体系、ISO9001质量管理体系及诚信管理体系、能源管理体系认证。
真空精制加碘盐。本品以绿色食品原料（食用盐）标准化生产基地—青藏高原东部柯柯盐湖原生盐为母料，经卤水净化、真空精制而成，被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品***产品，纯度高，粒度小，易溶解，适用于凉拌、炒菜等即食食品的烹制。
茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具"味咸而甘"口味独特，盐改新政，不易结块等特点，特别是在腌制时，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，盐改，可缩短腌制时间，改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，不易变质。采盐工艺由原始的人工采盐发展到机械化生产加工，青盐产品品质优良，味道纯正，历来深受广大消费者欢迎，其产地深处人烟稀少，高海拔的青藏高原深处，没有遭受任何污染，是获得***绿色食品认证的盐产品。
工艺过程：
日晒盐(腌制盐):卤水晒制→采掘→集坨→ 拆坨→加工→计量包装→成品
粉洗盐﹙粉洗精盐、强化营养盐、多品种盐﹚:原料盐→分级洗涤→破碎→脱水→加工→计量包装→成品
关于盐改-青海盐业茶卡大青盐-盐改由青海省盐业股份有限公司山东***提供。马齿即大盐，黑盐疑是卤咸，柔盐疑是戎盐，而此戎盐又名胡盐，兼治眼痛二三相乱。青海省盐业股份有限公司山东***（）是山东 泰安 ,***的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在青海盐业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创青海盐业更加美好的未来。
