静电解冻柜子植物性食品是有生命力的，进行呼吸，本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质，重庆静电解冻柜子，果蔬生命活动所需的能量只能不断的消耗本身能量。因此即使低温能减弱呼吸作用，使能量消耗减少但消耗还在进行，到一定时期后，果蔬的水分、色泽、风味和营养成分都会降低。所以不能无期限的储存。
静电解冻柜子解冻优势：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、***1小的蛋白质流失
4）产品解冻快速均匀、能耗低
5）***微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用
8）可根据客户需求量身定做
解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，静电解冻柜子定制，更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
各种饮料增加原有的果味，口感爽口，果味提高了几倍；海鲜祛除了腥味，品质改变，鲜度提高，静电解冻柜子价格，鲜嫩可口?水果保鲜增至3倍，甜度得到了大幅度提升；青菜水分不流失，颜色鲜艳、味美；肉类三天完全达到排酸的效果，而且鲜、嫩，口感俱佳，可有效祛除各种肉类的异味；冻肉经过高压诱导静电解冻，由自然解冻的18~48小时，缩短至3小时（一年四季均如此）
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