武汉的开封耀兴隆热干面。金***的面条用它那妖娆的身子像绳子一样卷在一起，上面还放着绿油油的生菜，白的花生豆和水灵灵的豆芽散落其间，芝麻酱均匀的撒在面上，上面弥漫着热腾腾的香气，看着就让你朝思暮想。
开封耀兴隆热干面的做法十分简单:先把豆芽，生菜，花生豆洗净，再把生菜***嫩的地方择出来，，把菜根去掉，把花生皮去掉。让后把水烧开，等水热后，先把生菜放进去，再把豆芽放进去，***后把面条放进去，三十秒后，面条便捞出锅了。出锅后，放上烫好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一层薄薄的芝麻酱，喜欢吃辣的食客还可以撒上红红的辣椒油，一碗色香味俱全的开封耀兴隆热干面就大功告成了。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店成立于2016年11月15日，本店经营很多年，受到很多消费者的喜爱，赢得了广大消费者的认可，欢迎前来咨询。
没去过武汉，一定要吃碗武汉开封耀兴隆热干面，这个夏天才没白过，小编带你了解一下热干面的做法。
原料：碱水面、芝麻酱、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、碱水挂面准备好，如菜市场有新鲜的面更佳。
第2步、蒜切粒，葱白切粒。
第3步、芝麻酱准备好
第4步、芝麻酱两勺加凉开水化开
第5步、另一碗取两勺生抽两勺老抽，一勺白糖，搅拌化开
第6步、水烧开放入碱水面下锅
第7步、煮至用筷子一夹能断捞入碗里，用温水冲二道用筛子沥干水放入碗里放入芝麻油拌匀以防面结团。
第8步、锅烧热油倒入葱与蒜用中火炒香。
第9步、倒入调好的汁慢慢烧开。
第10步、把汁倒入面条上，淋上刚化开的芝麻酱。
第11步、爱吃辣的朋友放点辣椒粉。
第12步、撒上葱花在放点酸豆角更过劲了！
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店成立于2016年11月15日，注册地位于郑州市二七区航海北街13号院1号楼1层10号，法人代表为曲旻。经营范围包括餐饮服务，预包装食品（凭许可证经营）
开封耀兴隆热干面虽然使用的食材和我们平时吃的面差不多，但是其味道却有很大差别，下面我们具体了解一下热干面。
开封耀兴隆热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，诱人食欲。
【耀兴隆热干面】坚持“经营***化，生产科技化，服务星级化”的发展方针，从事小吃店经营多年。
