香米采购-葫芦岛香米-姿蕴【用料天然】

如何鉴别大米：

看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高。透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，香米报价，晚米比早米硬。

看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，葫芦岛香米，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

随着国内经济快速发展，我国人民消费已从温饱型向小康型转变，人们对大米安全质量要求逐渐提高。

大米储藏方法很多。一是常温储藏。用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管；高水分大米，香米采购，可以码垛通风后进行短期保管。大米营养丰富，可以提供***所需的能量，其中米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对消化道***有效。大米正确的食用才能完全发挥其营养，香米专卖，建议淡一点吃更营养。

一般来说是不建议大米久放的，因为大米放久了不仅会使营养慢慢的流失，而且如果储存不得当大米还可能会生虫还有发生霉变，大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响。时间一长，大米的品质就下降，煮出来的米粘度、质感都不如从前，米的香味也没有了。

首先说到米，其实营养价值高的就是胚芽米，但无论什么米，都不要超过3-6个月食用期，因为再好的米过了这个时期，也会没有营养。其次再说保鲜方法，市面上***常见的保鲜方法就是袋装，前些年出现了真空袋装，可能厂家也发现了真空保鲜比普通包装好。