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烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后，立式烤全羊炉，去其蹄及内脏，用精白面、盐水、鸡蛋、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后叉在烤全羊炉的叉子上放入全自动烤全羊炉烘烤。
全自动烤全羊炉设备是一款崭新的烧烤设备，与新疆、与内蒙的设备相比，全自动烤全羊炉简单且机器显得格外精巧实用，美观，大型烤全羊炉而且内部构造科学合理，
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烧烤火候要严格把关?随着冬天的到来，各种街边板烧、炭烧和韩式烧烤逐渐成为了时下流行的主色调。松软多汁的口感、孜然飘香的味道，是众多好吃嘴难以抵挡的。不过，烧烤虽然美味，但营养价值却容易流失，尤其是炭烧烤肉，一旦烧烤时间过长，可能导致肉中的氨基酸、***遭到严重***，而失去营养价值。而烤焦的肉类食品则更是可能含有致物质，对***健康会有很大危害。
立式烤全羊炉立式烤全羊炉烤全羊炉子配置了微型电机带动烧 烤架，大大节约了人力物力，更重要的是降低了成本，一个烤羊师能轻松地操作10多台碳烤全羊机器。自上市以来深受客户的喜爱，销售量一直先。木炭烤全羊炉烤制速度快，效率高，木炭加热，电瓶自动旋转，烤出来的肉类色香味俱全，色泽均匀，全自动烤羊机功能多样，既可以烤全羊也可以烤乳猪等具有自动翻转全羊的每个部位所需的温度功能，烤的全羊香、嫩羊外表金黄
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