非常压杀菌后的罐头，由于杀菌时罐内食品因高温而膨胀，罐内压力显著增加，如果杀菌完毕后迅速***常压，就会使内压过大而造成罐的变形或***，影响罐头密封性能，因此，对这类罐头要采用加压冷却，即反压冷却，使杀菌锅内的压力稍大于罐内压力，等到罐头内容物充分冷却，灭菌锅厂家，内压缓和时，灭菌锅压力，就不致发生膨胀或***，加压冷却可利用蒸汽加压冷却或利用空气加压冷却或将冷水打入杀菌锅内冷却.
灭菌锅
?杀菌锅概述
杀菌锅概述
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，灭菌锅价格，密封可靠，灭菌锅，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业等各个领域！
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全自动采用世界***的技术，强大的功能保证可以满足各种高温的要求。主要体现在以下几个方面：
1、从结构做了科学的构思大胆的设计在锅内同时加入了两个循环系统，两个循环系统相互作用，使锅内的热力分布达到了，对于一个锅来说锅内热分布均匀无冷点就是成功的一半。
2、在技术方面蒸汽的热能利用率几乎为100，整个过程用水量仅仅是锅底处15cm，是世界***的方式。水不进入锅内，可以采用了循环水系统，大大的节约了水资源，符合当代节能环保的理念。
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