. 厌氧处理产yi酸阶段：在产氢产yi酸菌的作用下，上一阶段的产物被进一步转化为yi酸、氢气、碳酸以及新的细胞物质。
厌氧处理***阶段：这一阶段，yi酸、氢气、碳酸、甲酸和jia醇被转化为***、二氧化碳和新的细胞物质。
***xi菌将yi酸、yi酸盐、二氧化碳和氢气等转化为***的过程有两种生理上不同的产***菌完成，一组把氢和二氧化碳转化成***，另一组从yi酸或yi酸盐脱羧产生***，前者约占总量的1/3，后者约占2/3。在***的形成过程中，主要的中间产物是甲基辅酶M（CH3-S-CH2-SO3-）。
复杂物料厌氧降解的四个阶段
复杂物料的厌氧降解可分为四个阶段，即水解阶段、发酵阶段、产以酸阶段和产甲完阶段。
1、水解阶段，高分子有机物因分子巨大，不能透过细胞膜，因此不可能为细军直接利用。它们在低一阶段被细军胞外酶分解为小分子，例如纤维素被纤维素酶水解为纤维二糖，葡萄糖、淀粉被淀粉酶分解为麦牙糖和葡萄糖，脱硝塔，蛋白质被蛋白酶水解为短肽和氨基酸等。这些小分子的水解产物能够溶解于水并透过细胞膜为细军所利用。
2、发酵（或称酸化）阶段，上述小分子的化合物在发酵细军（即酸化菌）的细胞内转化为更为简单的化合物，并分泌到细胞外。这一主要产物有挥发性脂肪酸、醇类、乳酸性、二氧化碳、氢气、氨、硫化轻等。与此同时，酸化菌也利用部分物质合成新的细胞物质，脱硝塔批发，因此用酸化厌氧处理时会产生更多的剩余污泥。
3、产以酸阶段，脱硝塔效果，这一阶段中，上阶段的产物被进一步转化为以酸、氢气、碳酸和新的细胞物质。
4、产甲完阶段，这一阶段中，以酸、氢气、碳酸、家醇和甲酸等被转化为甲完、二氧化碳和新的细胞物质。
三阶段理论认为，厌氧消化过程是按以下步骤进行的：
低一阶段可称为水解发酵阶段，与两阶段理论相同，亦是在微生物的作用下复杂有机物进行水解和发酵的过程，脱硝塔哪家好，多糖无水解为单糖，再通过酵解途径进一步发酵成乙醇和脂肪酸，如丙酸、丁酸、乳酸等，蛋白质则先水解为氨基酸再经脱氨基酸作用产生脂肪酸和氨。
第二阶段称为产氢、产一酸阶段，是由一类专门的西菌称之产氢、产一酸菌，将丙酸、丁酸等脂肪酸和乙醇转化为CH3COOH、H2和CO2。
第三阶段称为产甲完阶段，由产甲完菌利用一酸和H2、CO2产生甲完（CH4）。研究表明，厌氧生物处理过程中约有20%CH4来自一酸的分解，其余少量则产自H2和CO2的合成。
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