在自己制作牛肉酱生产厂家的时候，先要准备材料，将辣椒剁碎，葱姜蒜切碎。处理辣椒特别是小米椒之后手会辣，千万别揉眼睛。
或者尽量带手套哈将食用油倒入锅子加热油热之后下牛肉糜炒散，炒变色再下辣椒，葱姜蒜一起翻炒再把酱都倒入炒匀之后小火煮，不时的翻炒下，防止糊锅，等牛肉酱变得浓稠，咕嘟咕嘟冒泡的时候，下糖，炒匀出锅前下一小勺鸡粉或者可以省略。
如何自制牛肉酱
自制牛肉酱生产厂家的话，需要牛肉自己切碎，干香菇泡开切碎，伊春牛肉酱生产厂家，花生碎，干辣椒碎，花椒末，胡椒末，郫县豆瓣，甜面酱，油尽量多一点，姜蒜切末，糖，白芝麻。
牛肉切碎，辣椒牛肉酱生产厂家，干香菇泡开切碎，姜蒜切末，备料，还是要用甜面酱起油锅，小火，姜、蒜、豆瓣炒香见蒜的颜色呈金***时，下牛肉碎炒干水分后下香菇碎，再炒干水分加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。
依次放入辣椒碎、胡椒末、花椒末、白糖、芝麻和花生碎，继续不停地翻炒翻炒至锅内的油减少一半，不用加盐，太咸再放点糖凉透装入干净的玻璃容器冷藏保存。
制作牛肉酱生产厂家的方法有很多，而对于一般方法来说，是怎么进行操作的呢？我们来看看吧。
先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，香辣牛肉酱生产厂家哪家好，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟，注意需要用小火。
在完成以后，再把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出来就可以了。
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