




巴氏杀菌机生产线采用巴氏杀菌工艺,适用于酸菜,低温肉制品,酸奶制品,酸奶巴氏杀菌机概述,果冻等食品和饮料的低温杀菌。酸奶巴氏杀菌机工艺流程:灭菌 - 冷却 - 清洗 - 烘干,可配备灭菌曲线记录仪,监控生产过程,酸奶巴氏杀菌机厂家,达到自动化效果,安全卫生的生产目的。输送机,消毒器,冷水机和风(干燥)干燥机在整个过程中连续运行,连云港酸奶巴氏杀菌机自动控制。
巴氏杀菌机加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内***的食品,蔬菜漂烫设备。
该流水线有蒸煮机,冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作,加热温度、运行速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,天津巴氏杀菌机,不易变形,易***。
下面我将介绍几项使用巴氏杀菌机的时候一定要注意的事项
1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足
2.长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死
3.均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室
4.清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开
正确操作酱菜巴氏杀菌设备流程如下介绍。
1、接通电源,该设备为三相四线,酱菜巴氏杀菌设备厂家,罐头产品巴氏灭菌机,其中一根双色线为零线(请***人员进行接线作业,酱菜巴氏杀菌设备价格,以防对设备造成损坏);
2、打开电源开关,设定温度;设定温度过程为:按set,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,不锈钢蔬菜汁饮料巴氏杀菌机,设定好后再按一次set键确认;
3、打开杀菌开关,设备开始升温,温度升到设定值后自动停止;在工作过程中温度下降升温自动工作;
4、温度升到设定值后,打开,海带丝巴氏杀菌机,网带开始运行,进行杀菌
巴氏杀菌机运行平稳,变频调速无级调速,噪音低,不锈钢网带强度高,弹性小,不易变形,维护方便。该机结构紧凑,操作方便,故障率低。加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适用于连续烫漂和绿化作业。它解决了烫漂过程中自动化程度引起的“随机性”,增强了“一致性”,大大提高了烫漂的成功率。有两种形式的巴氏杀菌加热,一种是电加热,另一种是蒸汽加热。因为巴氏灭菌是低温灭菌。这里提到的低温仅是相对高温和高压灭菌器。
低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失。
杀菌运行速度变频无级可调,温度与时间均能准确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。特殊的循环方式,保证了升温与降温的效果。
杀菌槽设保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置,有效保证了槽内水温的均衡性,保证杀菌效果。该机结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。
杀菌槽、冷却槽均设有溢流水集中排放口,方便于使用厂家集中回收溢流水,进行再利用达到节水目的。
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