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在近年创业比例持续高升的情况下,创业成功率只有5%。创业失败确实也很正常,成功才是偶然的,创业确实太难了,对创业者的要求非常高。在所以行业中,餐饮是热门创业行业,蛙锅蛙锅招商加盟价格,大多数创业者都觉得餐饮行业好做一点,认为找个门店、再找个师傅学个手艺,蛙锅加盟,就可以开始了。抱着这样想法的人,往往开店不到半年就坚持不下去了。 餐饮行业确实是一个不错的选择,比较是人们的基本需求,又是受互联网影响***1小的,不用担心市场。但有利也有弊,餐饮行业也是竞争***激烈的行业之一,现在各个商圈的餐饮经营周期都不到半年就面临倒闭和转让。
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餐饮业的水有多深?有人说:好学肯干的人,做3年才算入门;想当甩手掌柜,不出3月就得关门。一个餐馆,从选址到开业,从服务到采购,从点菜到收银,涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏,都会在你往规模化发展的道理上埋下一颗地1雷。地1雷越多,隐患越大。
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餐饮分成很多不同的品类或系列,要找准一个系列去学习,包括用打工方式去学。熟悉它的客户需求和业务流程,特别是自身***,QSC和采购渠道。特别是***不要搞错。
没事经常到处转悠,到处吃,熟悉各个目标商业圈的人1流概况,炭火蛙锅招商加盟,消费能力和租金概况,学习榜样和潜在对手的优势,除了品类和QSC还要特别关注引流方式,卡位很重要。(不要以为引流是互联网概念)
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