烤鸭炉洗膛，挂钩：将鸭放入清水盆中，由右膀下的刀口处灌入清水，并将右手食指伸入鸭的，掏净剩肠，使清水从流出，如些灌两次，即可洗净； 然后将铁钩，钩在离肩3.3厘米的鸭颈处，从颈骨的左面皮内穿入，右面的皮肉穿出； 烫皮、挂糖汁：将鸭挂好钩后用开水淋鸭身，使鸭皮缩紧，然后再汤上糖汁2～3勺，浇遍全身； 晾皮：烫皮挂糖汁后肥鸭子挂通负处凉干； ：先用木塞将鸭塞住，然后从右膀刀口处灌入开水，内煮外烤熟得快，且外脆内嫩； 经过以上6道工序整理，自动烤鸭炉厂家，即可将鸭挂入已调好温度的炉内烤制； 烤时应根据鸭身不同部位的老嫩及上况，将鸭转变挂烤位置如鸭脯肉相当嫩，入炉后需注意将鸭脯向着炉壁，不便直接着火考，否则容易烤焦； 腿肉厚、不易熟，要多烤一些时候，烤的时间要根据鸭的大小，肥瘦，公或母以及气候决定，自动烤鸭炉出售，一般烤50-40分钟； 鸭身烤成均匀的棕***，重量比刚入炉时轻300克左右好为烤好。 烤鸭炉找喆研，好吃好用又方便。
自动烤鸭炉产品特点：
1、采用整车进出的操作方式，操作简便，省时省力。底部转盘旋转，宁夏自动烤鸭炉，承重更强。
2、采用不锈钢电热管和原装进口燃烧机，在保证使用质量的同时更节约能耗，节约使用成本。
3、采用超厚卫生的保温材料，减少能源浪费，将能耗降到。
4、客户可根据自身能源类型选择电力型、柴油型、燃气型，自动烤鸭炉报价，方便选择，地利用能源。
5、均匀性：强风对流，穿透性好，更均匀。
6、耐用性：控制仪表与炉体分离，隔热，故障少，更耐用。
可根据客户不同需求，分别制作柴油型，电力型，液化气型和型四种:
并可根据客户生产量分为16盘、32盘、36盘、64盘、68盘、72盘、76盘、80盘等规格。
名 称：标准烤鸭炉? 俗 称：烤鸭炉子、果木炭烤鸭炉、大号烤鸭炉，双层烤鸭炉、白铁皮烤鸭炉? 价 格：￥ 1100? 品 牌：丁村白铁店（俗称：丁村牌）? 型 号：DC-80A? 尺 寸：φ80*114cm （中间φ106*143）? 材 质：0.6mm镀锌板（白铁皮）? 重 量：70-80KG? 燃 料：木炭 果木炭 机制炭等? 速 度：40分钟/炉 ? 容 量：13只/炉（按常规3.5斤的鸭子）? 配 件：炉盖、炉座、火盆、吊钩、{送钩子10把（需说明过来）}? 适 用：烤鸭.烤鸡.烤鹅.烤羊腿等? 范 围：饭店.食堂.卤菜店.主题餐厅.鸭肉面馆等
宁夏自动烤鸭炉-兆信厨具厂家精工打造-自动烤鸭炉报价由深圳市兆信厨具有限公司提供。深圳市兆信厨具有限公司（）是一家从事“电磁大锅灶,电磁煲汤炉,商用电磁炉,电磁炉炒炉,电磁工业加热”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“商用电磁炉,电磁炉炒炉,电磁工业加热,”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使兆信厨具厂家在炊事、烘焙设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
