商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，学校用洗碗机订购，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，学校用洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
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罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保的洗涤效果；电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。
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大型商用洗碗机：
洗碗机厂家讲讲商用大型洗碗机，洗碗机厂家讲讲商用大型洗碗机，主要技术参数： 安装要求电源要求380V/50Hz/3P进水管径（英寸）1/2排水管径（英寸）1/1/2进水压力（千克/平方厘米）2-5进水温度（摄氏度）10-60进水硬度（克/升）0.034-0.103 名称/型号 加热方式 外形尺寸（毫米） 洗涤能力（碟/小时） 总功率（Kw） ***da耗水量（升/小时）D-1SA 电/蒸汽 2500*800*1600 3400~6800 41 amp;n。
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