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运营管理
时间管理。有计划的实施每天、每周、每旬、每月、每季度、每年度的正常运营。包括早餐、午餐时间的运营以及出现地1震、火灾、停电、断水、大雨等特殊情况时的应对措施等。
销售额管理
销售目标的设定及其完成情况,盈亏预算的制定及完成情况,包括销售额的分析、成本分析、人工开支分析、会计科目分析、结果判研以及下一步的对策等。
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做***简1单的事
经常有小伙伴问我,想做营销从哪里做起,想开店从哪里做起,想学一个技术从哪里开始做? 每每听到这些问题,我心里也是非常焦急的,因为大家伙一开始,就是把事情往***1大里去想,就是目标设置的过大。 这样的目标,要花非常多的时间去准备,当然了,构思也非常的完1美,还有很多很多的事情要做。从店面的装修,到菜品的设计,菜单的印刷,到营销……
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员工管理
临1时工,双层炭火蛙锅加盟,小时工,正式员工等的招牌、面试、录用、培训、人员分配、生活指导、退休等所有的人事管理
顾客管理
按照自己的意愿推动顾客行为发展的管理行为,包括从顾客进店到离店期间的应对以及制作顾客名册,进行促销等等。当然也服务、投诉处理等。
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