企业资质

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司

普通会员6
|
企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:陕西 西安
联系卖家:李经理
手机号码:13119135353
公司官网:www.xazhaojia.com
企业地址:西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村)
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家**化的餐饮管理营销公司,其旗下品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡,尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思邈于终南山采药,回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫,赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤,度过一关。因......

陇南凉皮加盟-秦川凉皮加盟-赵家腊汁肉

产品编号:1203207304                    更新时间:2020-02-05
价格: 来电议定
西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮培训,小吃培训,
  • 公司官网:www.xazhaojia.com
  • 公司地址:西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村)

联系人名片:

李经理 13119135353

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情

凉皮是陕西省有名的小吃,只要你吃上一口。就马上会抢着再来一份。凉皮之所以这么吸引人来品尝,是因为它的卖相很好,一条条白色的面皮放在碗里,面皮上放有青色的黄瓜丝、嚼劲十足的面筋,再加上一层辣得能让人眼泪直流的红油,真是令人垂涎欲滴!


凉皮加盟虽然美味,但是是非常难做的。将面粉放入盆里,加水,把面粉搓成一个面团,每隔5分钟揉一次,揉三次后给面团醒面。过后,加入大量的水,把面团搓成浆备用。把搓浆时剩下的面团放进蒸笼,蒸好后就变成面筋了。既然有面筋了。那么面皮呢?开火将锅内的水煮沸,放模具入锅,把刚刚搓好的浆放入模具,带皮蒸熟就可以取出。









陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特别制好的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。



凉皮的出处: 面皮(凉皮)发源地:在《汉书》《汉中志》《留坝县志》《长安志》《城固县志》都有关于汉中面皮(凉皮)的典故以及提原南郑地区食稻子与腊肉习俗,不管是正史还是***估计大家都没有听过有关于(凉皮)的典故吧,所有凉皮是非汉中人的叫法,但是非汉中人能一天三顿都吃面皮(面皮)吗?没有,因为是发源地,祖祖辈辈留下来的饮食习惯是该不了得,还有一点在汉中地区农村会凡是在家家户户的门前都有一个水磨(专门来做面皮和菜豆腐吃的一个磨浆工具,但是现在都用磨浆机了。)现在农村家庭你会发现还在使用这种3000多年的器具。也更说明作为汉中地区为凉皮的发源是有根据和证据的。在六十年代,陕西的关中地区是不产米,所以,米皮是近二十年米皮才发展起来的。


西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司电话:029-88895570传真:029-88895570联系人:李经理 13119135353

地址:西安市高新区高新四路中段(原赵家坡村)主营产品:餐饮培训,小吃培训,

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。