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机器使用完毕，需要及时清洁并把机器放在通风的地方吹干，为刀具涂上植物油。安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1到2mm，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

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本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成，豆角切丝机厂家，本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用***橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，***。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。

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