真空充氮包装机
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阻气：真***装和真空充氮包装所用的包装袋一般均采用气密性较 好的复合薄膜材料，但气密性的复合薄膜也有一定的透气率，真***装后，包装袋外的空气还会慢慢地渗透到包装袋内，多功能真空充氮包装机厂家，即影响到食品的保质期，而采用真空充 气包装后，包装袋内压强大于包装袋外压强，袋外空气很难进入袋内，如有效地延长了食品的保质期。
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抗压：因食品经真***装后，多功能真空充氮包装机公司，外界大气压强加在包装袋外，使其收缩变形，故许多食品如松脆易碎食品(茶叶、膨化食品、果蔬脆片)易结块食品(肉松、奶粉)易 变形走油食品(蛋糕、月饼)有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等，均须采用真空充氮包装，食品经真空充氮包装机后，包装袋内充氮压强大于包装袋外大气 压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
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真***装不能***由繁殖和酶反应引起的食物变质和变色，因此必须结合其他辅助方法，如冷藏，速冻，脱水，高温灭菌，辐照灭菌，微波 灭菌，盐细胞系统等。除了***微生物的生长和繁殖外，真空脱氧是防止食物氧化的另一个重要功能。
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