喝蜀相老酒有什么好处？ 老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。饮老酒的6大健康理由：
1.含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是***自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。
2.易于消化:老酒含有许多易被***消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、***及有机酸等。这些成分经贮存，终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3.舒筋:老酒气味苦、甘、辛。冬天温饮老酒，可、通经，有效抵御寒冷刺激，预防***。适量常饮有助于血液循环，，并可***。
4.美容:老酒是B族***的良好来源，***B1、B2、尼克酸、***E都很丰富，长期饮用有利于美容、。
5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，也下降。而老酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红老酒含锌0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。
6.保护心脏:老酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在***中，这些微量元素均有防止血压升高和形成的作用。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。
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蜀相老酒保存的4种方法！今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解
1.带包装存放
买回来的酒，建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合长时间保存。
2.封口
一般的酒，瓶口处并不是封闭得非常严实，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，可以多缠绕几层。切忌用蜡或者泥巴封口，蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，导致封闭不紧。
3.放酒窖或埋在地下
如果家里有酒窖，可以把封好口的酒瓶放进酒窖里，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。
4.存放时间
一般酱香型和浓香型的白酒易储藏，可以存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒不要长期贮存，因为时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过3年。
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如何理解 “蜀相老酒” 这一概念？今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解
老酒的定义，现在好像也没有明确，一般都是认为储存超过一定年限的酒，但具体是多少年限这一点是没有人认定的。而我个人认为如果单纯对此下一个年限的定义也是缺乏公允的，毕竟不同酒因为工艺的不同，他们在不同年限的表现情况也是不一样的。而我们说定义年限的目的，除了很肤浅的说酒储存时间达到某个节点外，其实真正看重的是酒在储存一定年限后它自身发生了与同种酒相比的质的变化。
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