牛好牛(图)-牛好牛火锅-连云港牛肉锅

风味三大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，无色素无添加剂卤牛肉火锅，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，卤味牛肉锅加盟，料酒，花椒，香叶。

做法：

1：把牛肉切大块，洗干净。

2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和***，捞出沥水。

3：锅洗干净，放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，连云港牛肉锅，

拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量。有条件的话可以放几块橙皮或者一瓣柠檬。

***锅始祖 　

火锅的发展，如同餐饮一样，是渐进式的发展。依据当时的器皿、社会的需求与原材料的发现，在三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物（比较健康），和现今的“***锅”，可说是异曲同工之妙。 到了南北朝，“铜鼎”成了***普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。 器皿演变 　　 从元、明、清到现今，火锅器皿上的变化并不大。新容器锅采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候不会有漏网之鱼。铜锅、铁锅、砂锅等锅具，在制作上亦更为精致。现在***普遍的也***广泛的锅为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”。

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

一、现在市场***da的竞争源于平常开销，牛好牛卤味牛肉锅用人少，房租低，总***少，牛好牛火锅，每天只要坐上几桌就可以盈利，让加盟商无压力的经营；

二、口味属于纯***型火锅，无任何鸡精、味精、无任何添加剂，让重口味吃惯的顾客只要吃上一次牛好牛卤味牛肉锅就会味觉上瘾，每天起床就有想着来吃牛好牛卤味牛肉锅的冲动；

六、牛好牛卤味牛肉锅属于一年无淡旺季之分的火锅，常年处于平稳***的季节。