炉旺达商用炉灶热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如***炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。炉旺达商用炉灶无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具使用明火燃烧，大功率电磁灶，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等***。
商用炉灶逐渐走向***化趋势，中国***的厨房设备走向国际化舞台困难重重，同时国外***的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。智能化，大功率电磁灶私人订制，不光是商用电磁炉的发展趋势，也是整个社会的发展趋势，随着人口不断下降，用工成本上升，招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用电磁炉毋庸置疑的发展趋势。
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