1．首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。 2．放回灭菌桶，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。 3．加盖，高温灭菌锅厂家，并将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。
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杀菌锅的简介
（五）设备结构：
杀菌锅的设计机构大体分为两类：立式和卧式。
1.立式:顾名思义，就是底部设计有支架，中间部位为筒体，顶部为法兰封头，出货方式为吊装提取。
2.卧式：分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。
主要从事杀菌设备、蒸煮设备及食品机械的加工制造，是国内外食品加工业灭菌设备的更好的供应商。
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为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，高温灭菌锅，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，高温灭菌锅豆干，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的杀菌设备。
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