烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。餐众共享平台纸包鱼亦称为纸上烤鱼,烤鱼原创于巫山，发??源于重庆万州区，无论是传统的巫溪烤鱼做法，还是多元化的万州烤鱼制作，都是较地道的手艺。随着筷纸道等***上游商户的成熟，纸包鱼快速在***范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！
纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。
寻找非吃不可的美食，拼贴的美食地图。鱼是南北通吃的美味，是任何场合不可缺少的佳肴，口味众多，所以选择性很大，更是老少皆宜的美食盛宴。哈楼大家好本期美食地图又和大家见面了。今天我们来到了市区文丰路的这家，纸包鱼***店，带大家看看什么是纸包鱼，这纸包鱼的味道到底怎么样呢。
把蒸好的鱼身放在***的烤纸上，再把烤制的调料均匀得洒在鱼身上。包裹好的这条纸包鱼被防在烤盘里接受它的后一次烹饪洗礼。在高温的作用下，烤纸锁住了所有的味道，也保证了鱼的味道。
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