





将所有的面盘在一起。
把尾端压在下面。
擀成大面片,面片的大小,和自家锅的大小相同。
取适量清水在手上,然后轻拍面皮上面。
撒上芝麻,黑白均可。再用手轻轻按压一下,防止芝麻掉落。
平底锅坐火上,烧至温热。
放入做好的面饼。
煎至两面金黄即可。
因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,锅盔培训班,小火,慢慢烤制。因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,锅盔培训视频,小火,湖北锅盔培训,慢慢烤制。
在饼坯上撒一层白芝麻。
双手蘸水,继续边压边抻,使饼坯变为长30厘米、厚0.3厘米的椭圆形
开始烤制
将炉内温度调至170℃,取下饼坯,在三秒内贴在炉壁上,锅盔培训机构,定时烤3分钟。用测温枪量一下,炉内温度要达到170℃。将饼贴在炉壁上。定时烤制3分钟
用夹子取下烧饼,放在热石子上,置于保温灯下15秒,再将其装入纸袋递给客人。夹出烤好的烧饼。
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