






ISO22000认证对我国企业的好处
ISO22000认证给我国企业带来哪些好处?
尽管ISO22000认证将是一个自愿性标准,但由于该标准是对各国现行的食品安全管理标准和***的整合,是一个统一的国际标准,因此***预计,该标准一旦出台,即会为越来越多的***和食品供应链上的企业所接受和采用,所以采用ISO22000认证国际标准也将会是我***品企业与国际接轨的一个标志。从目前情况看,我国企业采用ISO22000认证可以获得如下诸多好处:
(1) 可以与贸易伙伴进行有***的、有针对性的沟通;
(2) 在***内部及食品链中实现资源利用化;
(3) 改善文献资源管理;
(4) 加强计划性,减少过程后的检验;
(5) 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
(6) 所有的控制措施都将进行风险分析;
(7) 对必备方案进行系统化管理;
(8)由于关注***终结果,该标准适用范围广泛;
(9) 可以作为决策的有效依据;
(10) 充分提高勤奋度;
(11) 聚焦于对必要的问题的控制;
(12) 通过减少冗余的系统审计而节约资源。
ISO22000食品安全管理体系认证内部效益:
提高食品企业的食品安全管理水平
企业建立ISO22000食品安全管理体系并推行食品安全管理体系认证制度,有利于推动各种技术***和标准的贯彻,促使企业按照技术***之标准实施管理或***生产,规范自身行为,从根本上提高企业食品安全管理水平,增强员工卫生安全意识,有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施,可以恰当的配置资源,在有效控制危害的同时降低运营成本,减少浪费,提益。
保证产品质量,提高市场竞争力
通过系统分析,明了产品、过程和环境中潜在的食品安全危害及其安全风险水平,有利于针对性的采取控制措施,避免控制失误,保证产品质量,建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。
ISO22000管理体系实施的好处
1) 提升***形象和可信度,增加市场机会;
2) 运用过程管理模式,持续提升产品质量和安全度;
3) 建立起应急准备和相应措施,更好地进行危机应对;
4) 表明对******遵守,减少***风险支出;
5) 易于与其他体系整合,降低总体运营成本
ISO22000:2005食品安全管理体系-对整个食品供应链中***的要求的出台可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导。这一标准可以单独用于认证、内审或合同评审,也可与其他管理体系,如ISO9001:2000组合实施。
ISO22000标准采用了ISO9000标准体系结构,在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面,参照了食品法典会颁布的《食品卫生通则》中有关HA***体系和应用指南部分。ISO22000的使用范围覆盖了食物链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。因此ISO22000的目的是让食物链中的各类***执行食品安全管理体系,其范围从饲料生产者、初级生产者、食品制造商、运输和仓储工作者、转包商到零售商和食品服务环节以及相关的***,如设备、包装材料生产
者、清洗行、添加剂和配料生产者。
ISO22000适合于所有食品加工企业的标准,它是通过对食品链中任何***在生产(经营)过程中可能出现的危害(指产品)进行分析,确定关键控制点,将危害降低到消费者可以接受的水平。
ISO22000作为管理体系标准,要求***应确定各种产品和(或)过程种类的使用者和消费者,并应考虑消费群体中的易感人群,应识别非预期但可能出现和产品不正确的使用和操作方法。一方面通过事先对生产(经营)全过程的分析,运用风险评估方式,对确认的关键控制点进行有效的管理;另一方面将“应急预案及响应”和“产品召回程序”作为系统失效的后续补救手段,以减少食品安全事件对消费者遭受的不良影响。该标准也要求***与对可能影响其产品安全的上、下游***进行有效的沟通,将食品安全保证的概念传递到食品链中的各个环节,通过体系的不断改进,系统性地降低整个食品链的安全风险。
ISO22000食品安全管理体系认证的条件及办理流程
出去聚餐下馆子吃饭的时候,总有朋友会担心食品卫生问题,也总有朋友会开玩笑说怕什么,中国人就是不怕死,什么都敢吃什么都敢做,连都吃,还怕这些。确实,中***品安全,iso22000认证周期,食品卫生问题已经成为一种诟病,时常被大家拿来调侃,***及各相关部门也在不断的整顿,但至今仍无法杜绝!那大家也都知道ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系,餐饮行业,食品行业如果要提升企业公信力,塑造更好的企业形象,这个ISO22000是要做的!
根据中国《食品安全管理体系认证实施规则》的要求,只有具备专项要求的产品类别,才能申请食品安全管理体系认证。截止目前已有的专项要求达到29个,其中包括:肉及肉制品;速冻方便食品;罐头食品;水产品;果汁和蔬菜汁类;餐饮业;速冻果蔬;谷物加工;饲料加工;食用油、油脂及其制品;制糖;淀粉及淀粉制品;豆制品;蛋及蛋制品;糕点;糖果;调味品、发酵制品;味精;营养;冷冻饮品及食用冰;食品及;食用酒精;饮料;茶叶、含茶制品及代用茶;坚果;方便食品;果蔬制品;运输和贮藏;食品包装容器及材料等。
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