开熟食店的10大禁忌：
禁忌一：店面选址租金不可太贵；
禁忌二：店面装修不可太普通；
禁忌三：食品卫生一定要保障，对******的配料不放或少放；
禁忌四：服务员穿着不能太随便邋遢；
禁忌五：熟食味道不能没有特色；千篇一律的口味是做餐饮的禁忌。
禁忌六：顾客意见一定多吸收；多吸收多改善才能与时俱进。
禁忌七：线上线下不能没有宣传；网络发展的时代，不能没有推广的手段。
禁忌八：熟食经营不能老是旧产品而没有新产品；
禁忌九：不能没有竞争对手，有对手，才会有前进的希望和动力；
禁忌十：品种不能四季一个样，又根据季节做相应调整。
卤味加盟培训
餐饮加盟店铺店员的着装形象和服务形象对经营餐饮也起到了很重要的作用。它可以无形中增加停留驻足的时间聚拢店面人气。好的环境卫生也是搞好销售餐饮工作的前提，所以餐饮加盟店应该重视平时的卫生清理工作，并且要注意保持环境卫生养成良好的卫生习惯。开餐饮要注意自己加盟的产品究竟怎样，也可以看看其他人加盟的怎样，卤味加盟培训价格，注意没有问题就可以加盟了，还有选的地理位置，人liu的客流量多不多，方不便方便出行，这都是考虑的范围。
第1，选择的时候要耐心，不能光看介绍，口碑就不说了，重要的办学资质要看下，卤味加盟培训哪家好，***好有试听课。一般像管理类的课程，在职进修的课程，还有些高学费的课程要注意。
第2，师资要了解清楚，教学环境和方法怎么样，卤味加盟培训，配套设施教材等是不是齐全。
第3，要弄清楚学习周期，能不能在短时间内学会，把真正的小吃技术学到手。
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