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下面为您分享面点小吃的小知识：

烧饼的由来：

由来据史书考证，烧饼是汉代班超时从***传来的。〈续汉书〉有烧饼记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼 就是***早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记 载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。

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中式面点在我们的生活中无处不在，中国人对面食可谓情有独钟，得天独厚的地理环境造就了小麦的盛产，智慧的中国人以此为原料，创造出各种各样的美味。

中式面点作为中国烹饪的重要组成部分，以品类丰富、历史悠久、风味多样、制作精致著称于世。比起西式面点，中式面点更符合大众的口味，也蕴藏着一份文化、一份历史，会让你感觉这不是单纯的食物，而是一种文化、一种温情。

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