台布洗涤程序餐饮布草
针对台布上污垢的特点和特性以及除去这些污垢，并养护织物，台布洗涤时通常按以下程序进行洗涤。
1. 程序及操作餐饮布草
(1)分检：***好将较脏的台布与不太脏的台布分开洗涤，脏台布洗涤剂用量可多加些，不太脏的台布洗涤剂的用量可减少些，这样可节省用料量。餐饮布草
(2)主洗和漂白分开进行，先把油脂洗脱，被油脂覆盖的色素暴露岀来，再进行***色素即漂白；
(3)主洗和漂白同浴进行，即主洗10分钟后加漂白剂进行漂白。餐饮布草
在硬水条件下洗涤时，主洗时应加入软水剂。
(4) 纱台布加温主洗后，不应立即排水，应加冷水逐渐降温再排水，这样熨平后不易起皱。
(5) 目前大量使用的是维纱台布，不用上浆，口布为了易做成花型挺拔而需上浆。餐饮布草
(6) 会议室用的桌布，台裙等洗涤可参考以上程序操作。餐饮布草
技巧1、看一看表面是否存在色差、花案是否清晰、色彩均匀。餐饮布草
技巧2、用手摸一摸，感觉它的质感是否好，薄厚是否一致。
技巧3、检查其是否有异味，通过异味可判断其甲醛、氯yi烯等挥发性物质含量是否过高。餐饮布草
技巧4、可以裁一块小样，用湿布擦拭纸面，看看是否有脱色的现象。
圆桌布选择：直径 每边各垂30CM,例：桌子直径为90CM，那么就可以用150CM直径的桌布，也可以用150*150CM左右的桌布。 方桌布的选择：一般是四周下垂15——35CM，是比较相宜的垂边尺寸。餐饮布草选择桌布方法，(桌布长度一桌子长度)÷2=垂边的长度。 茶几布尺寸选择：茶几一般高45——50CM左右，所以茶几布不能选择太大，垂边也不宜太多，四周下垂15CM左右，是相宜的。例：60*120CM的茶几，可以配上90*150CM的茶几布***合适!餐饮布草
餐饮布草在用餐时，餐巾可用以进行多种特殊暗示。***常见的暗示分以下三种：
其一，暗示用餐开始
西餐大都以女主人为“带路人”。当女主人铺开餐巾时，就等于是在宣布用餐要开始了。餐饮布草
其二，暗示用餐结束
当主人，尤其是女主人把餐巾放到餐桌上时，意在宣告用餐结束，请各位告退。其他用餐者吃完了的话，亦可用这种方式示意。餐饮布草
其三，暗示暂时离开
若中途暂时离开，一会儿还要去而复返继续用餐，可将餐巾放置于本人座椅面上。见到这种暗示，侍者就能领会其意，不会马上动手“撤席”，而会维持现状不变。餐饮布草
