我们在选择发芽的种子时，是如何考虑的呢？
(1)无害，保证安全卫生。有些芽苗中存在对******物质，必须重视。比如马铃挤的芽因含有***素，会损伤******，不得食用;棉籽中含有棉籽酚，不能作为芽苗菜品种;对大多数中国人来说，不失为“美味”的蚕豆芽，却因有些人食用蚕豆芽和蚕豆苗 (包括食用蚕豆)时，会出现体衰、疲乏、苍白、***以及血红***等症状。这就是习惯上及说的“蚕豆病”。因而初次食用蚕豆芽时，一定要少食，又如:花生芽味美香甜，但不良的花生种子，极易污染菌类，不能用来生成花生芽。因而，选择优良种子至关重要。当然也不能忽视种植方法。
(2）营养丰富。在充分了解芽苗菜品种药理性能的基础上，进行选择。
(3)口感好，独其风味。要选择适于当地或个人口味的品种。如碗豆苗清爽宜人，芽苗菜催芽机，萝卜苗爽口辛辣，香椿芽芳香浓郁，苜蓿芽提神清口，黄芥芽辛辣刺激等。
芽苗菜催芽怎么样效果好，当然是选择芽苗菜专用催芽机了。
大家都知道芽苗菜是一种营养价值很高的蔬菜，但是手工做芽苗菜不仅麻烦，生长周期也很长。那怎样才能更好的避免这种问题那？
1.鑫圣阳光专用催芽机，机器自带微电脑控制，可以实现自动控温，自动淋水，缺水报警，高温报警等，设置好参数，帮您轻松完成芽苗菜的催芽。
2.机器内配套合适的盘子，不用再单独去买，专用催芽盘，效果更好
3.型号款式多样，催芽机，可以根据自己的需要选择合适的型号，我们还可以根据客户的需求定做。
4.机器内带优质食品级不锈钢水箱，质量保证，用起来也放心。
5.买设备厂家还提供免费的技术支持，发货还带完整的技术资料，没有经验也可以轻松操作，完全不用担心。
6.厂家***，没有中间商，质量信得过，价格也实惠，欢迎咨询
山东潍坊青州鑫圣阳光，一家专门做设备的厂家，多年来坚持为客户提供优质的产品和贴心的服务，欢迎新老客户咨询。
1. 品种选择：各种品种的萝卜都可用作生产芽苗菜，其中以大红袍萝卜籽和浙大长白萝卜籽较好。
2. 浸种、催芽：选用种皮新鲜、富有光泽、籽粒大并带有萝卜清香味的一年生新种子，将其水选去瘪去杂，用25～30℃的温水浸种3～4小时，种子充分吸水膨胀后捞出稍晾一会儿，待种子能散开时即可装盘。
3. 装盘育苗：在消毒洗净的育苗盘内铺—层已灭菌的报纸，目的是防止根扎入盘子的孔中，难以清冼。用温水将纸喷湿，在报纸上撒播一层处理过的萝卜籽，每盘播种量为50～75克左右。每10盘叠成一摞，***上面盖—层湿麻袋，进行遮光保湿催芽，温度保持在22℃左右，每隔6～8个小时倒一次盘，同时喷淋清水，喷水要仔细、周全，不可冲动种子。一般—天后露白，2～3天后幼芽长至4厘米。
4. 温湿度管理：萝卜种子在2～3℃就能发芽，发芽适温为 20～25℃。幼苗能耐-2～-3℃的低温和25℃的高温。5～25℃生长较好，生长适温为15～20℃。温度过高萝卜苗容易腐烂，过低萝卜苗生长缓慢甚至停止。温度管理目标就是控制环境温度在萝卜苗生长适温范围内（15～20℃），***多不能超出5～25℃的范围。冬季通过加温保暖设备提高温度，夏季通过通风、遮光降低温度。萝卜苗在湿度大的情况下易霉烂，因此，生长环境的湿度需控制在70％以下。主要是通过加强通风来降低湿度。播后每天浇两遍水，遇阴雨天可酌情浇一遍。子叶刚展开，立即揭去覆盖在上层的报纸。株高3厘米后开始浇营养液。
5. 摆盘上架见光培育：当盘内萝卜芽将要高出育苗盘时，即及时摆盘上架，省力催芽机，在遮光条件下保温保湿培养5～6天，当芽长 10厘米以上，子叶展平，真叶出现时放入光照处培养，一天可见散射光，第二天可见直射自然光。为使芽体粗细均匀，快速生长，每次喷淋须用温度与室温相同的水，但喷水不可太多，以防烂芽。娃娃缨萝卜芽苗子叶上易产生黑色小麻点，可采用“浸水”补水法，即将苗盘浸入水面，省时催芽机，湿润基质，进行水分补充，从而避免了因喷雾而增加的空气相对湿度和淋湿子叶。萝卜苗茎细叶嫩，不需施肥。
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