大樱桃苗因低温受到危害，不是单单因为霜对树苗造成危害。如空气相对湿度低，就不一定能见到白霜，可是霜冻同样会发生，也就是人们常说的黑霜。大樱桃树苗不仅冬天要保护，我们北方地区的霜冻一般在早春，气温也是相当地的，果农们一定要保护大樱桃苗免受霜冻带来的损失。
大樱桃果树萌动前，用大水灌园，可显著降低地温，延迟发芽、开花，烟台大樱桃，从而避免早春的倒春寒对幼嫩***的冻寒。霜前浇水，据经验，低温来临前3天~5天及时浇水，防效比较好，霜前浇水，晚上水温比土温高，水可使土壤增加大量的热量，同时浇水后可使土壤导热率增大，有利于土壤深层的热量向上传递，大樱桃授粉，浇水后先不要划锄。
大樱桃的根系呼吸强度较大，在土壤中分布较浅，多数根系分 布在5?60厘米的土层中，***深达1.8米。种子繁育的实生苗主 根较发达，根系分布较深；扦插等无性繁殖的苗木须根发达，水平 扩展范围约为树M范围的2. 5倍，但主根不发达。
甜樱桃苗根系耐水性较弱，对积水非常敏感.在雨季如果发生土 壤内溃水，可导致根系缺氧死的。由于根系分布层浅，大樱桃栽培技术，也很不耐
干旱。
甜樱桃苗根系的发育程度还与土壤状况及肥水管理水平密切相 关。土层深厚、质地疏松、通气良好且肥水供应充足，其根系发达、 植株生长健壮。
经过2～3年的修剪，改良主干形基本整成，以后可根据树高和主枝长势决定是否落头开心。该树形结构形式简易，级次少，结果数量多，营养集中，大樱桃苗批发，产量高，在保护地栽培中可以限度地利用空间，其整的关键是开张主枝角度。
结合应用多效唑进行整修剪。多效唑在大樱桃上的施用以树上喷洒为主。5月中旬后，对树冠外围新梢喷布一次，浓度为500～1000毫克/升；或者于春季发芽前或头年10月份土施。一般2～3年生旺树株施1.5～2克，用水化开后在树冠投影的外围上开环状沟浇施。进入结果期以后树势渐趋稳定，不必再施用多效唑。
扣棚后的修剪。扣棚以后的大樱桃树，应在每年夏季通过夏季修剪如摘心疏梢，拉枝开角，刻芽促萌芽等完成全年的修剪任务。扣棚前拉枝，调整枝条角度；新梢速长期连续摘心，控制旺长。
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