蜀相老酒团购-海口蜀相老酒-[蜀相酒业]

喝蜀相老酒有什么好处？　老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。饮老酒的6大健康理由：

1.含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是***自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。

　　2.易于消化:老酒含有许多易被***消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、***及有机酸等。这些成分经贮存，终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

　　3.舒筋:老酒气味苦、甘、辛。冬天温饮老酒，可、通经，有效抵御寒冷刺激，预防***。适量常饮有助于血液循环，，并可***。

　　4.美容:老酒是B族***的良好来源，***B1、B2、尼克酸、***E都很丰富，长期饮用有利于美容、。

　　5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，也下降。而老酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红老酒含锌0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。

　　6.保护心脏:老酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在***中，这些微量元素均有防止血压升高和形成的作用。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。

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蜀相老酒的口感、酒花、度数、酒线都与温度有关？看***怎样解读

温度与口感的关系

味觉对于温度的感知是比较敏感的，味觉灵敏的温度是21℃~31℃，低温状态下会使舌，高温则会有刺痛感，所以酸甜苦辣咸是根据味道的强弱与温度变化的关系不尽相同。而陈年白酒含有很多的微量成分，上千种的物质对于风味与口感都有相应的贡献。根据研究发现，白酒的品饮温度范围介于21℃~35℃之间，如果老酒存放在阴凉低温的地方，温度在21℃以下，可能在喝的时候口感就会比较苦一些，陈香其位不活跃，口感也不丰满，如果将要喝的老酒在常温下放置一天，30℃，那么口感也会达到，体现老酒的真正口感。

温度与酒花的关系

“看花摘酒”一直以来就是大家实用的鉴别白酒的方法，看花量度数是基于不同浓度的酒精和水的混合液，在一定的压力与温度下，其表面的张力不同，在摇动酒瓶产生的泡沫，我们说这里的泡沫大而密集且消散慢就是纯粮好酒，而酒花小，稀疏且消散慢就是酒质不好，因此这也成为了大家鉴别白酒的主要依据。之所以说酒花与温度有关系，也主要是温度过低时，酒体的张力不足，酒花就略小一点，温度高的时候酒花就会圆润变得大一些，一年四季，春夏秋冬，气候不同，酒花不同，所以鉴别白酒的时候，希望大家也不要因为温度的原因，误判了一款好酒。

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中国有着数千年的酿酒史，使得酒文化成为中华传统文化的象征。酒品收藏涵盖了收藏文化和酒文化。那什么样的老酒才具有收藏价值？

　　一、品质要求

　　白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。所以在选择时，尽可能选择传统的名酒。

　二、酒包装的完整度

　　白酒收藏应注重其完整性，收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位。

　三、稀缺性

　　老酒收藏选珍品、孤品，各名酒企业生产的限量白酒，特别是小批量的限量具有稀缺性。从***的角度看，这种酒升值空间大，市场需求旺盛，容易达成交易，不会出现有价无市的情况。

四、白酒度数

　　50度以上的白酒更有收藏价值，因为50度以下的低度白酒一般都是上世纪八十年代以后的产品，收藏价值不是很大。