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面包种类
调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
酥油面包：这是开发的一种新产品，蛋糕烘焙加盟哪家好，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，无锡蛋糕烘焙，所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色，又近于馅饼（Pie）及千层酥（Puff）等西点类食品。产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，知名蛋糕烘焙店加盟，备受消费者的欢迎，获得较大幅度的增长。
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奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。
重奶油蛋糕：又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕(poundcake)。
轻奶油蛋糕：油脂用量醉低30%，醉高60%。泡打粉用量醉低4%，醉高6%。蛋糕***松软，颗粒粗糙。烘烤用高温(190-232℃)
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面包吃法
面包美味，想起来都谗，蛋糕烘焙加盟多少钱，可是正***的MM却对它望眼欲穿，告诉大家如何巧吃面包，从而达到***效果。
将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼而刺激饱腹中书***，吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃，因为此时面包还在发酵，马上吃容易得wei病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃含有食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择，因为食物纤维会***身体中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。
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