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油炸机的?设备结构：

电加热油炸机为全油 过滤结构，配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。自动过滤装置过滤掉油炸机中大的残渣，***半自动油***原理，***半自动油***，避免炸油酸化、变黑，延长炸油使用周期，减少换油频率；自动补油装置与储油罐相连接，当不断油炸过程中，炸油减少至设***置时（此精准位置由浮游表控制），通过油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部配有保温措施。***半自动油***、***半自动油***原理

油炸机的优势：

节省炸油，利于环保 产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而***油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，***半自动油***优势，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。***半自动油***、***半自动油***原理

1、自动控温：有效控制产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。

2、 自动上料：避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过的坚果类等）原料时，力度不匀而将油溅出伤到工人的现象，保证操作者的安全。

3、自动出料：减轻了工人的劳动强度，保证了炸制时间的一致性

4、自动过滤：本机采用油水混合的油炸工艺，江苏***半自动油***，在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中，***半自动油***优点，保持油面的清洁，所炸产品颜色鲜艳，更有食欲感。***半自动油***、***半自动油***原理

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