火锅理想的食用方式是堂食，但随着消费习惯的变化，外卖市场快速发展壮大，已成为很多传统餐饮企业的营收增长点。天亮餐饮***咨询机构创始人赵天亮认为，火锅传统外卖形成本高、就餐不便，还需要将锅具回收，这种自热式小火锅值得尝试。“我觉得这是一个很好的办法，自热米饭厂家它很可能就是为了增加市场份额，自加热技术就解决了火锅外卖的技术问题了。”
痛1风是***血尿酸***所致的代谢性***，过多摄入高piào呤饮食是造成高血尿酸的重要因素之一。海鲜、肉类、动物内脏、蘑菇等食物味道鲜美，是因为它们都含有大量的“piào呤”成分，piào呤能溶解到持久加热的液体中，所以火锅汤含有大量piào呤。有人统计，涮一次火锅所摄入的piào呤，要比一顿正常餐摄入的piào呤高数倍甚至数十倍。所以，痛1风***除了应该吃些清淡一些的主料外，特别注意不要喝火锅的汤。
此外，在涮火锅的同时，痛1风***要避免以酒助兴，尤其是啤酒和果酒含piào呤极丰富。酒中乙醇在体内可分解产生1乳酸，乳酸能阻止肾小管分泌尿酸，降低尿酸的排出量，使血尿酸***。每人每次喝一瓶啤酒，血尿酸可升高一倍以上，痛1风***的血尿酸若骤增一倍，足以导致痛1风发病。
自热式小火锅自去年引爆互联网，同时也吸引了众多传统火锅企业涉足该领域，其中自热米饭厂家包括德庄、小龙坎、大龙燚等火锅品牌。这些企业主要通过电商平台等线上渠道进行销售，销售对象也是年轻人。
记者在采访过程中了解到，不少年轻消费者对于自热式小火锅都很好奇，并表示愿意尝试品牌火锅企业推出的自热式小火锅产品。主要相比前往火锅餐厅吃火锅、在家订购火锅外卖两种模式，自热式小火锅更加便利且气味较小。
