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豆制品生产线

点浆：采用盐卤点浆，浓度比做豆腐时运用的盐卤水浓度高2度，其用量为5％，点浆办法与北豆腐类似，但点浆速度要比北豆腐快，这样构成的豆脑大，保水性差，有利于压制和进步豆干白坯的硬度，点浆时豆浆的温度为75～80℃。

胀浆：点浆后需胀浆8～10分钟，用葫芦在缸内翻动3次，这样黄浆水就会浮在表层，待再胀浆5分钟后，用吸水管把黄浆水吸出，当豆脑显露后即中止吸水。

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全自动豆腐皮机，采用不锈钢制作，结实耐用、干净卫生，符合***相关的卫生检测标准和要求，机器采用自动上脑、自动泼脑的操作，不用人工费力，而且速度也快，压制采用气动压制，加上配套的气动压皮机，可以自动压制，能够调节自动或手动压制，不需要专人看护，能够节省人力，扒皮采用自动双扒机，一次性出成品，仅需要几分钟，整个生产流程连起来之后，生产效率大大提高了，产量也相应的增多了，可以说是省时、省事、省力。

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