




谈到***,不得不说五谷杂粮。
早在《黄帝内经·素问》中就提出了
“五谷为养,五果为助,
五畜为益,五菜为充,
气味合而服之,粗粮饮品加盟,以补精溢气”
的饮食调养的原则
同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位
喝全谷杂粮能增加营养供应
喝粗粮(全谷)能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮"粗糙"的外表而拒绝吃粗粮,只要选择好种类,维西粗粮饮品,不但不会增加消化系统的负担,反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、***米、高粱米、糙米、莲子等,煮粥吃很容易消化吸收。
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喝全谷杂粮能摄入更多的防病***成分
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种***,还含有更多的扛氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,而***的全谷杂粮含有类胡萝卜素,大麦和燕麦中还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处,如有利于预防ai症、有利于预防管心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛***等。白米白面中的***成分则微乎其微。
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