黄豆芽、绿豆芽似乎吃得较多,但是有时却茁壮得令人起疑,也索然无味。市场上簇拥成团的黑豆苗,是用黑豆在泡沫箱内培育出来的,下面是漂亮的根须,纤细青白的嫩茎上生着肥圆翠绿的叶苞,没有任何营养剂及化肥,放置几天也不会变坏,符合绿色食品特征,因而又叫“绿色大豆瓣菜”。据说,用于生产黑豆苗的黑豆其外观必须籽粒饱满,没有碎烂破粒,而且要用当年采收的黑豆,豆芽机,营养价值才高。夏天吃黑豆苗可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称,用它生产的芽苗自然也具有一定的药1用价值———黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,优质豆芽机,其性微凉味甘,有清热消、补肝明目之功效,在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东,称得上养生佳肴。此外,黑豆苗还是女士的最爱,因为它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆苗,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽的营养价值:
1.绿豆芽所含热量较低,水分和膳食纤维较高。
2. 豆芽发芽过程中进行物质转换,使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
3.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
4.食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C增加很多,可达绿豆原含量的7倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
芽苗菜也称“活体蔬菜”,只长着两三片小叶子,是由各种谷类、豆类或树类的种子培育出的蔬菜。因采用的是无土栽培,不用施肥打药,芽苗菜被称为真正的无公害食品。市面上最常见的芽苗菜就是我们常吃的黄豆芽、绿豆芽,除了这两种,黄绿豆芽机,香椿苗、松柳苗、苜蓿苗、花生苗等新鲜品种
●香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的维生素C
●松柳是碱性食品,食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用感到精神饱满就是这个缘故。另外松柳的膳食纤维,能帮助胃肠蠕动;经常食用松柳能降低1血脂血糖,能延年1益寿,并有减肥效果。松柳中大量的维生素C,可以提高人体免疫能力,预防坏血病。
黄绿豆芽机-豆芽机-四季阳光机械由青州四季阳光机械有限公司提供。青州四季阳光机械有限公司()实力雄厚,信誉可靠,在山东 潍坊 的豆、乳制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领四季阳光机械和您携手步入辉煌,共创美好未来!