奶牛热应激综合症是指奶牛受到超过自身体温调节能力的过高温度刺激时，引起机体产生的非特异性应答反应。主要表现为直肠温度升高、呼吸频率加快、唾液分泌增加、采食量下降、产奶量下降、奶品质降低、繁殖力降低，诱发奶牛炎和肢蹄病等[1，2]。奶牛热应激综合症常用的判定指标有：温湿度指数大于72（温湿度指数=0.72 ×（湿球温度 干球温度） 40.6）[3]；奶牛体温超过39.5℃；呼吸频率大于80次/分钟；采食量降低10%以上；产奶量降低10%以上[4，5]。
其次，可采用浅色、光平屋顶，采食道牛舍风机，来增加屋顶反射，减少太阳辐射向舍内的传递；再次，采用通风屋顶，将屋顶设计成双层，路南区牛舍风机，增加牛舍屋顶到地面的高度，使之产生“烟囱效应”，塑料壳牛舍风机，靠中间层空气的流动将顶层传入的热量带走，降低舍内温度。
在牛舍和运动场周围进行绿化，绿化的地面比未绿化的地面辐射热低4～5倍，可种植梧桐、毛白杨等大叶冠树木，直径1米牛舍风机，还可搭架种植爬蔓植物，使南墙、窗口及屋顶形成绿荫棚。
由于容积大的瘤胃存在，所以奶牛的消化系统能够有效的降解纤维饲料，然而奶牛对热应激非常敏感。瘤胃微生物菌群在消化粗饲料纤维的同时也会产生大量的热，就像瘤胃里面装着一个大火炉一样。
奶牛的产奶量越高，采食量越大，就会产热越多，对热应激越敏感。大体型的奶牛如荷斯坦奶牛，本身散热的能力就弱，对热应激自然敏感。
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