蒸箱-买蒸柜选蒸快厨业-燃气蒸箱

蒸柜多用于大型食堂如工厂、学校、等，蒸柜除了用来面食以外，燃气蒸箱，可蒸各类肉食，还有用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可炖汤。但蒸柜长时间使用后也需要***与维护，下面蒸柜厂家告诉大家如何***与维护。

1、保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障，烧坏发热管。

2、蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如。若发现有卡堵，应等卸压阀污物清除，***阀体内上下运动灵活自如才能使用。

　　蒸快厨业蒸柜采用多项安全保护装置，商用蒸箱，保证设备和操作人员的安全。本机安全保护装置如下：意外熄火保护装置；防干烧保护装置；水压过压保护装置；风机故障保护装置。蒸快厨业蒸柜风机只有120W，而且采取的是抽风助燃式，噪音特低、节约电能。燃烧时CO的排放量仅为0.0029%，低于***标准69倍（国标0.2%）。蒸快厨业蒸柜安装时只需在墙壁上安上两颗膨胀螺丝，然后接上水、电、气、蒸汽管即可。开关机均只需按一下电源开关，安装、操作十分简单。

蒸快厨业蒸柜的使用注意事项及***方法

浮球阀 作用自动进水，应注意蒸饭车外接的水阀应处于常开状态应经常按下浮球观察来水流量是否畅通，以防进水孔堵塞导致缺水烧坏电热管。

每天放底水及定期清垢 使用电热蒸饭车是在每天下班前应打开底部排水阀放清底水，如遇结垢可用5℅得柠檬酸溶液注入水箱内，加热煮沸15分钟，蒸箱，浸泡1小时，再煮沸15分钟后，清除睡够，放清底水，注入清水清洗几次即可。

开门时注意蒸汽，以防烫。

器具不得用喷水管清洗，以防溅湿电器造成漏电。