Q:为什么买的咖啡豆大小不一样?
咖啡豆大小不同的原因有如下几种情况,种是烘焙时,受热不一样,均匀度肯定不佳;第二种情况,有些日晒处理的咖啡豆,里面混有成熟度不同的豆子,烘焙出来的咖啡均匀度也不好;第三种情况,有些***豆子的出口分级,并不是按照豆子大小,所以豆子本身大小就不均匀;第四种情况,有些庄园混合种植不同品种的咖啡,进口双头半自动咖啡机,混合在一起后,即便经过筛网过滤,由于品种不一样,受热程度会有所差别,咖啡机租赁公司,也会导致烘焙后均匀度不佳。

作为一个上班族,每天早上喝一杯咖啡已成为一种常态,但连续喝了几年之后,再看看自己的牙齿,是否会突然觉得自己的牙齿真是好黄...对于这种牙齿被染色的困扰,应该怎么改善好?
牙齿被染色改善小贴士:
加入牛奶
向咖啡中加入不同比例的鲜奶或植物奶不仅可以补钙,还能减少牙齿染色,大兴区咖啡,因为奶是白色的,奶中含有酪蛋白,可以和鞣酸结合,减少游离的鞣酸,所以可以使牙齿不容易被颜色太深的咖啡染色。
Q:阿拉比卡豆与罗布斯塔豆有什么区别?
直接的区别就是豆形,【阿拉比卡】咖啡豆较小,豆型呈椭圆形,拉瓦萨咖啡豆专卖,中间裂缝呈“S”形;【罗布斯塔】咖啡豆豆形比较大,豆型浑圆,中心裂缝呈直线。
再从口感来说一下,【阿拉比卡】咖啡豆,风味丰富,能展现出截然不同的味道,香气,优质的果酸,细腻香醇,顺滑平衡;【罗布斯塔】,独特的香气,苦味强烈,口味较重,风味鲜明强烈,多用于速溶咖啡。
Q:怎么分辨咖啡豆的好坏?
简单粗暴的办法就是“闻、看、剥”。将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下看看有木有香气,如果有,那证明咖啡豆很新鲜。如味道特别微弱,甚至出现油腻的味道,那这种咖啡豆赶紧扔掉吧。

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