按照现行《饮料通则》，蛋白饮料分为含乳饮料、植物蛋白饮料以及复合蛋白饮料等，每一个细分品类都涌现出众多代表中国饮料特色的“弄潮儿”。
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根据《食品安全***标准预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）》，如果每100ml饮料中含糖≤5 g，柠檬汁饮料加工厂，则可以声称为低糖饮料；含糖≤0.5 g可声称为无糖饮料。
所以，哪怕宣称"无糖"也未必真的一点糖分都没有，确切的成分，还是得看配料表。有人问了，既然无糖，那么为什么喝起来还是很甜呢？那是因为饮料中添加了人工合成的甜味剂。
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按照现行《饮料通则》的分类，我国饮料可分为：包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料（汽水）、特殊用途饮料、风味饮料、茶（类）饮料、咖啡（类）饮料、植物饮料、固体饮料以及其他饮料共十一大类。纵观中国饮料40年，每一段历程都留下了深刻的品类印记，交织谱成一曲荡气回肠的华丽篇章。
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